Історія з Тернопільщини: від календаря Клопотенка до стажування в його ресторані

Кілька років тому юнак отримав календар із рецептами від Євгена Клопотенка. Це стало точкою відліку: Юрій вирішив, що приготує кожну страву з календаря. Він готував, фотографував результати та ділився ними в Instagram, позначаючи сторінку кулінара.

Клопотенко помітив наполегливість хлопця і запросив його на зйомку. А згодом Юрій уже стажувався в ресторані шефа. Сам Клопотенко зізнається: такі історії йому особливо близькі, адже ніколи не знаєш, яка маленька дія може стати початком великого шляху.

Але Юрій не зупинився на досягнутому. Він продовжує вчитися й шукати нові можливості. Зараз, наприклад, навчається у MindCraft — безкоштовній онлайн-школі для підлітків, де допомагають перетворювати ідеї на реальні проєкти.

Клопотенко підкреслює: у підлітковому віці найцінніше — не готові відповіді, а можливість спробувати, помилитися, придумати щось своє і знайти людей, які в це повірять. Сам Юрій уже планує власний кулінарний проєкт.