Сіль і лимон: простий трюк, що поверне дошці чистоту

Обробна дошка потребує ретельного догляду, особливо якщо на ній ріжуть сире м’ясо. Навіть після миття на поверхні можуть лишатися бактерії, а з часом з’являється неприємний запах.

Є перевірений домашній метод, який допомагає впоратися з цією проблемою. Достатньо посипати дошку сіллю та протерти її половинкою лимона. Така суміш чудово справляється із залишками їжі, жиром та усуває запах.

Варто пам’ятати: сіль не є дезінфікуючим засобом. Її крупинки працюють як абразив, тобто механічно очищають поверхню від засохлого бруду. Для кращого ефекту сіль можна змішати з лимонним соком або невеликою кількістю оцту. Нанесіть суміш на дошку, залиште на кілька хвилин, а потім добре протріть.

Однак на цьому процес не завершується. Після обробки сіллю та лимоном дерев’яну дошку слід вимити гарячою водою зі звичайним засобом для миття посуду. Це особливо важливо, якщо дошка контактувала з сирим м’ясом, рибою чи яйцями — таке миття допомагає прибрати залишки продуктів і зменшити кількість бактерій.