Спека в КНДР: влада радить суп із собак і гарячий бульйон

Корейський півострів переживає аномально спекотне літо. У Південній Кореї стовпчики термометрів сягали 42,5°C, і від спеки загинули щонайменше 23 людини. У КНДР температура піднімалася до 40°C, і державні медіа вирішили боротися з нею кулінарними порадами.

Офіційна газета Rodong Sinmun цитує лікаря, який радить у спеку їсти суп із собачого м'яса — мовляв, він «корисний для поповнення поживних речовин». А інформагентство KCNA пропонує готувати самгєтан — курячий бульйон із клейким рисом, фініками та женьшенем, що нібито підвищує витривалість. У Пхеньяні нагадують і про «неперевершений лікувальний ефект» місцевого женьшеню з Кесона, пояснюючи це особливим ґрунтом і водою.

Така логіка спирається на корейське прислів'я «подібне лікується подібним»: у найспекотніші дні корисно їсти гаряче. Це різко контрастує з підходами інших азійських країн, де влітку радять охолоджувальні страви, як-от суп із зимового гарбуза. До речі, собачий суп колись був популярним і в Південній Кореї, але там його виробництво й продаж мають повністю заборонити до лютого 2027 року.

Поки влада КНДР годує громадян порадами, експерти сумніваються, що країна готова до таких хвиль спеки. Старша наукова співробітниця Центру Стімсона Рейчел Мінйон Лі зауважує: акцент у державних ЗМІ на водопостачанні свідчить про серйозне навантаження на інфраструктуру. «Жителі Північної Кореї, ймовірно, страждають від спеки більше, ніж південнокорейці», — каже вона. За даними Всесвітньої продовольчої програми, понад 40% із 26-мільйонного населення КНДР недоїдають.

Показово, що з оглядового майданчика в демілітаризованій зоні видно, як на околицях Кесона люди їздять на велосипедах і працюють у полях. А державне телебачення тим часом показує курортні пляжі Вонсана, де відпочивальники катаються на каяках і гідроциклах. Натомість у Сеулі рятуються холодною кавою, джелато та замороженим пюре з асаї, а влада розсилає екстрені попередження про небезпеку перебування на сонці.