Сардини за 76 грн: де якість краща — АТБ чи «Сільпо»

На полицях супермаркетів дешеві рибні консерви часто виглядають як близнюки: схожі банки, майже однаковий цінник. Але варто відкрити їх — і різниця стає очевидною.

Обидві банки важать по 230 грамів і коштують близько 76 гривень: «Повна чаша» з «Сільпо» — 75,99 грн, «Розумний вибір» з АТБ — 75,9 грн. Склад теж майже ідентичний: олія, сіль, духмяний перець. Проте є нюанс: у «Повній чаші» заявлено не менше 60% саме сардини, а в «Розумному виборі» виробник допускає використання і сардинели, і її вага — лише близько 54,3%.

Сардинела — близька родичка сардини, але більша і дешевша. Це і вплинуло на вигляд вмісту. У банці з «Сільпо» риба лежить акуратними щільними шматочками, добре зберегла форму. Хіба що колір темніший — через жири, що виділилися під час приготування.

А от у консервах з АТБ — один великий шматок, схоже, саме сардинела. Між шматочками — густий білуватий шар, схожий на застиглий риб'ячий жир. Для консервів це норма, але виглядає неапетитно. До того ж текстура риби пухкіша, а кістки чималі — такий варіант хіба що для салату, коли все одно подрібнюєш.

На смак обидва варіанти не вразили. У «Повної чаші» чітко відчувається присмак олії, а «Розумний вибір» смакує як просто варена риба без насиченості. Тож якщо вибирати з двох зол — менше зло те, що з «Сільпо»: принаймні виглядає чесніше.