Салат із буряка «Ніжність»: чотири складники й жодних складнощів

Секрет тут у балансі: буряк дає соковитість, сир та яйця — м'яку текстуру, а часник додає гостроти. Жодних багатоетапних маніпуляцій чи рідкісних продуктів не потрібно.

Починають із підготовки: буряк варять до м'якості, дають охолонути й чищать. Яйця варять круто й так само звільняють від шкаралупи.

Далі буряк, яйця та плавлений сир, який перед цим потримали в морозилці, нарізають дрібними кубиками. Охолоджений сир ріжеться значно акуратніше — це, мабуть, єдиний маленький лайфхак рецепта.

У масу додають подрібнений часник, майонез і сіль, після чого все обережно перемішують, щоб кубики не розповзлися.

За бажанням частину майонезу можна замінити сметаною — смак стане трохи легшим. Подають салат одразу після приготування.