Помідори з аспірином: рецепт, який точно не "зірве" кришку

Зимові заготовки — справа відповідальна, особливо коли хочеться, щоб вони зберігалися довго і без сюрпризів. Українська блогерка alin_withkitchen розповіла, як приготувати томати, що виходять напрочуд смачними та стійкими до «вибухів».

Спершу на дно стерилізованої банки викладають зелень, листя хрону, лавровий лист, духмяний перець, а також нарізані цибулю та моркву. Потім банку щільно наповнюють помідорами.

Далі додають цукор, сіль і оцет. Секретний інгредієнт — аспірин: кілька таблеток розтирають на порошок і всипають у банку. Після цього все заливають окропом до самого верху.

Банку одразу закатують стерилізованою кришкою, перевертають догори дном і укутують до повного охолодження. Зберігати таку консервацію радять у темному прохолодному місці.

«Такі помідори виходять дуже смачними, з легкою "квашеною" ноткою і добре зберігаються», — наголосила блогерка. Цей рецепт — простий спосіб здивувати родину взимку смаколиками, що нагадують про літо.