Морква й цибуля дешевшають, але до торішніх цін ще далеко

Найдовше чекати на покупців доводиться моркві. Низький попит на неї тримається вже понад місяць, тож у господарствах накопичилися чималі обсяги коренеплодів середніх сортів. Такі овочі довго не лежать, а оптовики та торговельні мережі великих партій не беруть — люди купують мало.

За останній тиждень середня ціна моркви просiла приблизно на 10%. У головних регіонах вирощування кілограм зараз коштує 9–15 гривень. Щоправда, радіти зарано: проти аналогічного періоду минулого року морква все ще дорожча приблизно на 32%. Якщо попит не оживе, виробникам доведеться знову переписувати цінники вниз.

Схожа історія з ріпчастою цибулею. Після збору врожаю пізніх сортів пропозиція на ринку зросла, і фермери продають переважно ту продукцію, яка не призначена для тривалого зберігання. Кілограм такої цибулі нині сягає 12–18 гривень, за тиждень вона теж втратила близько 10% вартості.

Утім, порівняно з вереснем 2025 року цибуля залишається дорожчою на 35%. Причина — слабший врожай якісної продукції цього року, до якого доклалися несприятливі погодні умови.

А ось далі на споживачів може чекати неприємний сюрприз: низка базових продуктів найближчим часом, імовірно, подорожчає. Серед чинників — пошкодження логістичної та складської інфраструктури внаслідок ворожих атак і здорожчання пального.

Фінансовий аналітик Олексій Кущ вважає, що стримати ціни все ж можна. За його словами, для цього варто знизити ПДВ на основні продукти харчування до 5–8% — ідеться про хліб, молочні продукти, яйця, овочі, фрукти, олію, борошно та крупи. Випадання надходжень до бюджету експерт пропонує компенсувати вищим оподаткуванням дорогих товарів, преміальної продукції та елітних автомобілів.