Лазанья на сковороді: Ектор Хіменес-Браво показав рецепт без духовки

Свій рецепт Хіменес-Браво опублікував в Instagram. Почав він із жарту: "Так, хто тут дивився "Гарфілд"? Тоді ви точно знаєте, що найбільше любив цей вимогливий кіт. І я впевнений, цю лазанью він би точно оцінив".

Почніть із обсмажування цибулі, нарізаної кубиком, та часнику на розігрітій олії — доведіть їх до золотистого кольору. Далі додайте дрібно нарізану моркву й тушкуйте її 3–4 хвилини.

Наступний крок — фарш. Всипте його до сковороди, приправте кумином, сіллю та перцем і смажте, доки м'ясо не підрум'яниться. Потім додайте дві столові ложки томатної пасти та 2–3 ложки води, добре перемішайте.

Тепер найцікавіше: поламайте сухі листи лазаньї (знадобиться 4–5 штук) і викладіть їх просто поверх начинки. Долийте трохи води, накрийте кришкою та готуйте 10–12 хвилин на середньому вогні, поки тісто не стане м'яким.

Завершальний штрих — щедро посипте страву тертим сиром і зачекайте, доки він розплавиться. Перед подачею додайте свіжу петрушку. Сіль і перець, до речі, кулінар радить додавати за смаком.