Чому кріп червоніє та жовтіє на грядці: причини і як це виправити

Багато городників стикаються з тим, що кріп, який має тішити око яскравою зеленню, раптом набуває дивного забарвлення. Листя може стати червонуватим, фіолетовим або навіть жовтим, а самі рослини — пригальмувати у рості. Найчастіше причина криється у температурному режимі.

Одна з типових помилок — надто ранній посів, коли земля ще недостатньо прогрілася. У холодному ґрунті рослина гірше засвоює поживні речовини, що й призводить до зміни кольору та зупинки розвитку.

Якщо ж із теплом усе гаразд, варто звернути увагу на ґрунт. Нестача фосфору — ще одна поширена причина. У такому разі в тканинах кропу накопичуються антоціани — природні пігменти, які фарбують листя у червонуваті тони. Особливо це помітно на молодих сходах.

Несподівано для багатьох, але спровокувати проблему може й надлишок вологи. Перезволожений ґрунт блокує доступ кисню до коріння, через що рослина не може нормально розвиватися.

Хороша новина: якщо скоригувати догляд, кріп зазвичай повертається до звичного зеленого кольору. До того ж, незвичний відтінок аж ніяк не впливає на смак чи аромат — таку зелень можна сміливо вживати. Щоб запобігти проблемі, регулярно розпушуйте грядки, забезпечуючи доступ повітря до коренів, і за потреби підживлюйте рослини суперфосфатом або монофосфатом калію.