Морквина на обід: у чернівецькому ліцеї №9 перевірили харчування

Перевірку організували за дорученням начальника Чернівецької ОВА Руслана Осипенка — саме після того, як у мережі розлетілося фото учнівського обіду. На ньому були ціла морквина, шматок хліба, чай і запіканка. Для цього створили спеціальну робочу групу.

Годує ліцей за договором ПНВКП «Алгоритм» — через кейтеринг. Перший моніторинг показав чимало проблем: система НАССР існувала лише на папері й насправді не працювала, харчоблоки на вулицях Лесі Українки, 29 та Красняній, 2 були в незадовільному стані, а технологічні процеси організували з недоліками.

Серед зауважень — неналежне розмежування зони буфету, зайві предмети у виробничих приміщеннях і брак санітарного одягу для персоналу. Готові страви для старшокласників везли в тарі, яка не тримала потрібний температурний режим, а роздавали їх в одноразовому пластиковому посуді та приборах.

За результатами склали акт і надіслали Чернівецькій міській раді лист із вимогою виправити недоліки до 10 вересня. Повторний моніторинг засвідчив, що організатор харчування взявся до роботи: запровадив НАССР, упорядкував харчоблоки й буфет, забезпечив працівників санітарним одягом, змінив умови доставки страв і поводження з відходами. Того ж дня, 10 вересня, фахівці Держпродспоживслужби області разом із Центром контролю та профілактики хвороб провели державний контроль — порушень не знайшли.

Окремо порахували вартість харчування. За словами Сакрієр, сніданок для 1–4 класів коштує 58,97 грн, для 5–9 класів — 62,02 грн, для 10–11 класів — 66,57 грн. З урахуванням витрат на обслуговування в ОВА назвали іншу цифру: 88,78 грн за порцію для молодших класів і 98,78 грн для 5–11 класів. Міській раді рекомендували винести на виконком питання про перегляд вартості послуг. Перевірки в інших закладах освіти області тривають.