КОНКУРС ИНТЕРНЕТ-ФОРУМА «2000»
Александр1
«Экстремальная ситуация — это ситуация, которая возникает (или может возникнуть) с человеком и которая резко отличается от привычного для него образа жизни или физического существования, или социального положения, или морально-психологического окружения. Это ситуация, которая требует от каждого человека нетрадиционных или необычных действий и поступков, которые могут находиться в противоречии с привычными: образом жизни, физическими и морально-психологическими нагрузками, традиционными представлениями о человеческих ценностях и личной оценки своего места в обществе и природе».
Экстремальная ситуация в питании — это очевидный факт для многих «пересічних» украинцев.
Изменение питания как в количественном, так и в качественном плане преследует очень многих украинцев уже более 17 лет. Якобы получив свободу, многие украинцы получили выбор между есть (в смысле кушать) и не есть (в смысле не кушать). Наиболее уязвимыми в этом плане оказались традиционно пенсионеры и студенты. Но даже в условиях хронического безденежья иногда хочется что-нибудь скушать, что окажется приятным на вид, питательным, вкусным, достаточно легкоусвояемым, а главное — дешевым!
Учитывая личный опыт как студента и, к сожалению, уже пенсионера — предлагаю сытный, но простой завтрак в ценах сегодняшнего дня. Это традиционная яичница. Но яичница непростая.
Все, что входит в состав блюда, очень легко перечислить: три яйца, нарезанные кружочками крабовые палочки, зелень, хлеб и кефир, возможен сок.
Три среднего размера яйца по 3 гривни 50 копеек за один десяток — 1 гривня 05 копеек.
Один небольшой свежий огурчик по цене 6 гривен за один килограмм — 0 гривен 60 копеек.
Три с половиной штуки или 50 грамм крабовых палочек по 2 гривни 50 копеек за 100 грамм — 1 гривня 25 копеек.
Зелень, соль, перец, масло (растительное 5 г + сливочное 5 г) и кусок хлеба — 0 гривен 55 копеек.
Стакан кефира (сока) — 1 гривня 20 копеек.
Общий финансовый итог: 4 гривни 65 копеек.
Как я готовлю такую загадочную яичницу? На разогретую сковородку выливаю 1 столовую ложку растительного масла и добавляю в него 5 г сливочного. Это для того, чтобы крабовые палочки покрылись легкой золотистой корочкой. «Разгоняю» смесь масел по сковороде. Высыпаю крабовые палочки, порезанные на кубики. Слегка их обжариваю. Очень слегка. Растягиваю крабовые палочке по сковороде и вбиваю три яйца. Жарю глазунью. Добавляю соль и перец по вкусу. Целиком выкладываю на тарелку и посыпаю порезанной зеленью. Выкладываю на тарелку две половинки огурчика. Хлеб (батон) и сок (кефир). Время, что затрачивается на приготовление завтрака, находится в пределах от 10 до 15 минут. Завтрак получается сытным и дает возможность обходиться без чувства голода до обеда или до раннего ужина! А вкус — очень необычный и приятный.
Если у вас есть возможность на питание в месяц тратить 400 гривен, то такой завтрак составит одну третью часть бюджета питания.
Пробуйте! Приятного аппетита!
P.S. Пока публиковался материал, огурчики упали в цене до 4 грн. за килограмм, а за 3 грн. 50 коп. можно купить десяток отборных яиц. А вот о шашлыках, пока мы будем голосовать за нынешнюю власть и образ навязанной нам жизни — придется забыть!
