Неуклонно растет число потребителей (в основном это мамы), выражающих тревогу по поводу потенциально токсичных компонентов пластиковых изделий. Порталы в интернете, посвященные здоровью детей, переполнены предупреждениями об опасности химикатов, содержащихся в детских бутылочках и игрушках.
Представители розничной торговли во всем мире говорят, что спрос на стеклянные бутылочки просто зашкаливает. Кроме того, покупатели в развитых странах буквально расхватывают с прилавков бутылочки и детские чашки, изготовленные из пластика, не содержащего бисфенола А, — грамотность потребителей в вопросах химии растет угрожающими для производителей темпами. Озаботились этим вопросом и калифорнийские законодатели: они приняли закон о запрете использования ряда компонентов (фталатов) в пластиковых изделиях, предназначенных для детей, не достигших трехлетнего возраста. Украинские нормативы между тем остаются без изменений.
Фталаты против человека
Антония Калафат, ведущий химик-исследователь Центра предотвращения и контроля заболеваний (США), несколько лет занималась определением уровня фталатов (веществ, придающих гибкость пластиковым изделиям) в организмах американцев. Итог работы весьма печален — следы фталатов найдены в крови и внутренних органах практически всех граждан США. Справедливости ради следует отметить, что если токсичность этих веществ для животных доказана, то в отношении людей точных данных пока нет.
Поразительно, но очень мало исследователей занято изучением потенциальной угрозы здоровью человека, исходящей от пластиковых изделий. Как правило, все ограничиваются изучением лишь нескольких типов пластика.
Один из самых известных среди медиков — поливинилхлорид (ПВХ). Он первым оказался в центре внимания: еще в 70-е годы ученые назвали этот тип пластика источником онкологических заболеваний. У работников химических фабрик по производству ПВХ отмечался повышенный риск развития рака печени. Позже представителям науки удалось найти доказательства этому наблюдению благодаря опытам на животных. Особенно опасны для человека такие компоненты пластика, как фталаты.
Более 10 лет назад американские исследователи разработали способ выявления малых количеств фталатов в моче человека. С тех пор замеры уровня фталатов ведутся в США регулярно, а академические ученые пытаются установить взаимосвязь между уровнем фталатов и различными заболеваниями.
У подопытных животных эти вещества вызывают целый букет вредных воздействий на организм. Есть сведения о том, что фталаты блокируют выработку мужских половых гормонов (в частности, тестостерона) или препятствуют их синтезу в организме развивающегося эмбриона. Так называемый «синдром фталатов» у лабораторных грызунов характеризуется понижением уровня тестостерона, сокращением расстояния между анальным отверстием и мошонкой, уменьшением жизнеспособности спермы, а также дефектами простаты, уретры и семенных протоков.
Опыты на животных с использованием лишь одного фталата — DEHP — подтолкнули в 2002 году американское Управление по санитарному надзору за пищевыми продуктами и медикаментами к изданию предписания для структур системы здравоохранения. В предписании предлагалось избегать использования капельниц, систем переливания крови и прочих устройств с содержанием DEHP в процессе лечения недоношенных младенцев, взрослых пациентов, переносящих диализ, людей, перенесших пересадку сердца, и беременных женщин (в частности, вынашивающих мальчиков). В предписании сказано, что DEHP способен из медицинских устройств попадать в жидкости — в кровь, плазму и инъекции.
С тех пор ученые накапливают сведения о разрушительном воздействии фталатов на организм человека. Ряд исследований доказывает: чем больше новорожденный находится в палате интенсивной терапии, тем выше уровень фталатов в его организме.
Сотрудники Национального института природоохранного здоровья установили взаимосвязь между фталатами и недостаточной работоспособностью легких у человека. Шведские исследователи сравнили уровень содержания фталатов в пыли в домах, где живут дети, страдающие от астмы, с домами, где проживают их здоровые сверстники. В первых жилищах уровень этих веществ оказался выше на 25%.
Представители Школы медицины и стоматологии университета Рочестер (Великобритания) обнаружили, что объем талии мужчин, в организме которых выше уровень фталатов, больше на 3—7 сантиметров, чем у их сверстников. Степень резистентности к инсулину (распространенный индикатор диабета) также оказался более высоким у мужчин с высоким уровнем фталатов.
Американский научный журнал «Репродуктивная технология» опубликовал в октябре обращение 38 известных ученых, утверждающих, что бисфенол А (основной компонент твердых пластмасс и одно из самых распространенных химических веществ в мире) может вызывать болезни и дефекты репродуктивной системы человека.
К обращению прилагается научное исследование Национального института природоохранного здравоохранения США, доказывающее, что это вещество наносит вред эмбрионам животных. Есть сведения и о том, что у женщин бисфенол А вызывает онкологические заболевания и недуги репродуктивной системы.
Представители химической индустрии опровергают заявления ученых, утверждая, что последние не правы. Они цитируют проведенные правительством исследования, свидетельствующие о безопасности бисфенола А. Недавно два правительственных научных комитета из Европы и Японии заявили о недостаточности доказательств о вреде этого химиката, что не позволяет ввести запрет на его использование. Кажется странным, что исследования, оплачиваемые химическим лобби, показывают совсем иные результаты, чем независимые тесты.
Советская пластмасса как образец безвредности
В Украине новые исследования давно известных пластиков не проводятся — похоже, это никому не приходит в голову. Александр Голищенков, кандидат медицинских наук, старший научный сотрудник лаборатории гигиены новых химических материалов, препаратов и биомониторинга Института гигиены и медицинской экологии Академии медицинских наук Украины: «Те нормативы, которые действуют сегодня в стране, — это старые советские нормативы, разработанные еще тогда, когда изделия из пластика только начали производить в СССР. На фенолы и фталаты давно разработаны нормы ПДК — предельно допустимых концентраций, а для пищевой тары — и нормы миграции этих веществ, то есть то, сколько фталатов из бутылочки, например, попадет в содержащееся в ней молоко. Справедливости ради надо сказать, что наши нормы порой на порядок строже западных, а все товары перед поступлением в торговую сеть должны проходить санитарно-гигиеническую экспертизу.
Что касается цитированных выше американских исследований, то они не дают ответа на вопрос об источниках фталатов, ведь последние могут попасть в организм не только при использовании пластиковой посуды, но и из воздуха, мигрируя из строительных материалов.
Опыт нашей лаборатории показывает, что полиэтиленовая, полистироловая, полифталатная посуда у нас, как правило, соответствует всем нормам. Бывали случаи, что мы браковали изделия из меламинформальдегидов — но и они при соблюдении технологии производства могут быть безопасны.
Что касается украинского потребителя, то ему стоит запомнить, что на любой товар, который вызывает у него сомнение, он имеет право потребовать у продавца санитарно-гигиеническое заключение экспертизы. Если такое заключение имеется, товар по идее безвреден. Но я все же не советовал бы приобретать пластиковые изделия сомнительных производителей, особенно из Китая, ведь неизвестно, как меняется качество полимера от партии к партии. Не исключено, что при нарушении технологии пластик может быть опасным.
Но самое главное — смотрите на маркировку. Если на пластмассовой посуде не указано, что она предназначена для пищевых продуктов, не используйте ее для хранения пищи или воды! Она годится только для технических целей».
